Как мы готовили рыбу по-мароккански // How we cooked Moroccan fish

Рыба по-мароккански готовится относительно быстро и легко. Особенно когда под рукой рецепт от Поваренка (откроется в новом окне), голодные люди и активная кошка, – помогают все! :)

There is a minimum of time and efforts involved to cook Moroccan fish. Especially when you have a good recipe, hungry people and hyperactive cat around – everyone’s helping! :)

Now since the original website with the recipe is in Russian language, here’s an approximate version in English (will open in a new tab), that is very close to the original one. Just not sure about ‘1 tablespoon chicken bouillon granules‘ – this part of ingredients is different from ours, but you might wanna try it anyways. Good luck and Bon appe!!

 

_MG_2769

_MG_2774

_MG_2777

_MG_2780_merge

_MG_2765

_MG_2763

_MG_2757

_MG_2783

_MG_2785

_MG_2786

_MG_2787

_MG_2788

_MG_2789

_MG_2791

_MG_2793

_MG_2796_merge

_MG_2802

_MG_2805

_MG_2814

_MG_2818

_MG_2819

_MG_2823

_MG_2824

_MG_2827

_MG_2828

_MG_2833

_MG_2837

_MG_2956

_MG_2962

_MG_2963

_MG_2964

_MG_2965

IMG_6402ed

 

_MG_2968

Суп с чечевицей / Homemade lentil soup

 

 

 

Очень полезный супчик с чечевицей! В чем же его польза? Чечевица невероятно богата витаминами, такими как витамин А и витамины группы В, и даже витамином С,а также микроэлементами, такими как фосфор и калий, железо и кальций, молибден, кобальт, бор и магний, цинк, йод и другие. Польза чечевицы в наличии жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6.  

В состав входит: Говядина (500 грамм), сухая красная чечевица (300 грамм), одна луковица, одна морковка, 400 грамм томатов в собственном соку, 2 зубчика чеснока. Отвариваем говядину, затем бросаем чечевицу и варим 25 минут, тем временем на сковороде обжариваем чеснок и лук, добавляем  морковку и в конце заливаем все порезанными томатами, вместе с соком. Тушим овощи в течение 10 минут и затем перекладываем их в кастрюлю, солим, перчим, кидаем лавровый лист. Варим еще 5-7 минут. Приятного аппетита!
 
Very healthy soup with lentils! What is its advantage? Lentils are extremely rich in vitamins such as vitamin A,  vitamins of group B, vitamin C,  as well as trace elements such as phosphorus, potassium, iron, calcium, molybdenum, cobalt, boron, magnesium, zinc, iodine, and others. The benefits of lentils are  fatty acids such as Omega-3 and Omega-6.
The soup consists of: Beef (500 grams), dry red lentils (300 grams), one onion, one carrot, 400 grams of tomatoes in juice, 2 cloves of garlic. Boil the beef, and then throw the lentils and cook for 25 minutes, in the meantime in a pan fry the garlic and onion, add the carrot and at the end of fill all the chopped tomatoes with juice. Simmer vegetables for 10 minutes, and then we shift them into the pot, add salt, pepper, bay leaf throw. Cook for another 5-7 minutes. Bon Appetit!